Описание
У меня, как всегда, просто и из доступных продуктов. Закусочный тортик для праздника и на каждый день.
Ингредиенты
-
Картофель
200 г
-
Брокколи
150 г
-
Лук репчатый
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сыр мягкий
4 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Грибы
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Специи
Приготовление
Нам потребуются для коржа - картофель (очищенный), брокколи - соцветия, и очищенный лук. Измельчить все в блендере.
К овощам добавить 1 яйцо, муку (столовую ложку без горки), специи и крем -сыр (подойдет Филадельфия) - 2 ст. л.
Хорошо измельчить массу и выложить в форму размером 20 на 30, застеленную пекарской бумагой. Запекаем корж в предварительно разогретой духовке при 180 град. минут 15.
Горячий корж перевернуть на кухонное полотенце, аккуратно снять бумагу. Дать коржу остыть.
Для крема: измельчить в блендере грибы (у меня были опята), сыр (2 ст. л.), отварную морковь, специи, чеснок, майонез марки Махеевъ, укроп.
Остывший корж разрезать на 3 одинаковые части, промазать кремом. Сверху можно присыпать орешками или сухариками, предварительно их перемолоть.
Уберите тортик в холодильник на час. При подаче на стол нарежьте порционно. Рецепт авторский.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.