Описание
Воздушное облако нежных котлет, давайте пожарим друзья на обед! И сбудутся наши поверьте мечты! Семью непременно обрадуем мы! Ведь они еще не знают, как же вкусно, сочно это! На губах котлеты тают! Будет нам меню на лето! На здоровье угощайтесь! И родных своих кормите! Нежным вкусом наслаждайтесь! И котлетки полюбите!
Ингредиенты
-
Фарш куриный
1 кг
-
Картофель
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Сухари панировочные
0.5 стакан
-
Специи
1 ч. л.
-
Вода
1 стакан
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Продукты
Куриное филе прокрутить через мясорубку, картофель отварить и размять в пюре
К куриному фаршу добавить картофельное пюре, яйца, измельченную петрушку и панировочные сухари. Посолить, поперчить по вкусу, все хорошо перемешать.
Сделать соус: Растопить сливочное масло, добавить муку, и постоянно мешая влить тонкой струйкой стакан кипятка. Уварить до загустения. (это быстро) Затем добавить пропущенный через пресс чеснок, и перемешать.
Соусу дать остыть до теплого состояния, и именно теплым добавить в фарш. Все хорошо перемешать, и поставить в холодильник на 2 часа.
Разогреть растительное масло на сковороде. сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить до корочки, довести под крышкой до готовности.
Подавать с любимым гарниром.
В холодном виде тоже вкусно.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.