Описание
Скажу словами автора: "Скушав тарелочку такого наваристого супа, с трудом веришь, что он вегетарианский". Рецепт взяла из журнала "Просто. Вкусно", из рубрики Александра Селезнева
Ингредиенты
-
Фасоль
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Сок томатный
600 мл
-
Помидор
1 банка
-
Макаронные изделия
250 г
-
Лук зеленый
3 шт
Приготовление
Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде 12-15 мин.
Лук и чеснок очистить, нарезать мелкими кубиками и припустить в глубокой кастрюле (в которой будете варить суп)
Добавьте в кастрюлю томатный сок
И содержимое банки с томатами, размяв их вилкой. Оставить под крышкой потомиться на 15 минут.
Макароны отварить в кипящей воде.
Зеленый лук нарезать полосками и отложить немного на украшение
Стручковую фасоль откинуть на дуршлаг вместе с белой фасолью и макаронами
Добавить все ингредиенты в суп
Приправить солью, перцем, немного сахаром и довести еще раз до кипения
Подавать супчик с зеленым луком, посыпав тертым сыром. Хорошо подойдет нежирная сметана. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.