Количество ингредиентов указала примерно, на самом деле всё делается по вкусу и "на глазок". Клубника у меня измельчённая с сахаром (примерно 1:2), из заморозки. Если у вас таких запасов не водится, подобное пюре можно приготовить из нескольких ягод и щепотки сахара, элементарно растерев их вилкой. Необязательный шаг: придадим бокалам немного новогодней "красивости". Подготовим ёмкость с клубничным пюре и блюдечко с сахаром.

Кромку бокала обмакиваем сначала в пюре, затем обкатываем в сахаре. Оставляем высохнуть, желательно в таком же вверх-дном-перевернутом виде.

В бокалы накладываем по 1-2 чайных ложки клубничного пюре. Смешное фото получилось))

До половины бокала наливаем апельсиновый сок. Добавляем шампанское. (Сок и шампанское охлаждённые, отношение примерно 1:1) В принципе, если шампанское вам попалось не очень удачное, коктейль поможет его скрасить, но откровенно дешевый напиток брать не стоит.

Наслаждаемся!;)