Описание

Немецкий селедочный салат
Ровно 4 года назад я пришла на Поваренок... и осталась с ним. Я и раньше любила готовить, но готовила, так сказать, традиционно, со вкусами не экспериментировала. Поваренок сказал мне: "Смелее, не попробуешь, не узнаешь!" 4 года назад, глядя на этот рецепт, я бы подумала: "Какая мешанина! разве ЭТО можно есть?" Сегодня же скажу: "А вы попробуйте, вдруг вам ЭТО понравится!" Не за горами Новый год, и кто-то по-прежнему не представляет себе новогодний стол без "шубы". Попробуйте новую "шубку" - немецкая, пожалуй, потеплее русской будет :):)

Ингредиенты

  • Соль

  • Йогурт

    200 г

  • Картофель

    2 шт

  • Орехи грецкие

    50 г

  • Сельдерей черешковый

    2 шт

  • Яблоко

    2 шт

  • Огурец

    2 шт

  • Ветчина

    100 г

  • Шнитт-лук

    0.5 пуч.

  • Уксус

    2 ст. л.

  • Сельдь

    250 г

  • Имбирь

Приготовление

step-0
Из сушеных травок в соус еще добавляется кербель (кервель, дикая петрушка).
step-1
Сначала сделаем соус для заправки: йогурт + винный уксус + мелконарезанный шнитт-или зеленый лук + имбирь + кербель + соль и перец по вкусу + рубленые орехи (немного целых орехов оставить для украшения салата)
step-2
отставляем в сторону...
step-3
Картофель нарезаем кубиками, добавляем к нему пару ложек соуса, перемешиваем. Селедку, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками,
step-4
нарезаем яблоко и сельдерей, добавляем к ним соус
step-5
и выкладываем слоями на блюдо: картофель - селедка - сельдерей с яблоком -
step-6
- ветчина - огурец Выливаем остатки соуса,
step-7
украшаем
step-8
и подаем на стол.
step-9
Если нет времени, можно нарезать все продукты и просто смешать с соусом. Необычно? Да! но вкусно! ;)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.