Салат "Бедный рыцарь"

Описание

Не могу понять, чем этот салат заслужил такое название. Да это и неважно. Делала его два дня подряд. Очень понравился.

Ингредиенты

Колбаса

200 г
Капуста белокочанная

250 г
Фасоль

0.5 банка
Яблоко

1 шт
Морковь

1 шт
Сыр твердый

100 г
Сметана

1 ст. л.
Хрен

1 ст. л.

Приготовление

Режем капусту, добавляем промытую фасоль.

Колбасу и очищенное яблоко нарезаем соломкой.

На корейской терке трем морковь. Можно добавить сыр. В первый раз я делала с сыром, второй - нет. С сыром мне больше понравилось. Муж разницы не заметил. В оригинальном рецепте сыр отсутствует. Заправляем салат сметаной и хреном (в оригинальном рецепте для заправки использовался майонез, я заменила его сметаной, а также уксус, сахар, но мне кажется, без них лучше).