Описание
Лeгкий овощной салатик, очень вкусный и яркий - настоящий подарок осени. Для тех, кто бережeт свою талию!
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Горошек зеленый
1 банка
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Уксус
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Кориандр
-
Масло оливковое
6 ст. л.
-
Вода
0.25 стакан
-
Сахар
Приготовление
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. Добавить соль, сахар, чёрный молотый перец, уксус, разведённый в холодной кипячёной воде, соевый соус и кориандр.
Руками всё хорошенько размять до выделения сока. Оставить мариноваться минут на 15.
Затем добавить горошек, порезанные соломкой лук и огурцы.
Сдобрить оливковым маслом, выдавить чеснок и хорошо перемешать.
В конце добавить мелко порезанной зелени петрушки, перемешать и выложить горкой на блюдо. Сделала я целое большое блюдо, вы не поверите - скушали всё за один присест! Ну очень вкусный, лёгкий, пикантный салатик получился!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.