Салат "Виола"

Описание

Очень сытный мясной салатик. Готовила на день рождения мужа, особенно понравился мужчинам. Рецепт из апрельского номера "Люблю готовить"

Ингредиенты

Говядина

250 г
Орехи грецкие

100 г
Шампиньоны

250 г
Лук репчатый

1 шт
Сыр твердый

150 г
Морковь

200 г
Майонез

200 г
Сыр мягкий

4 шт
Маслины

10 шт
Зелень
Масло растительное

Приготовление

Шампиньоны и лук почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до готовности. Посолить по вкусу. Пусть остывают, а мы пока собираем салатик

1-ый слой: мелко нарезанная отварная говядина, смазать майонезом

Затем мелко рубленные грецкие орехи, смазать майонезом

На орехи выложить шампиньоны с луком, тоже немного смазать майонезом

Затем слой тертого на мелкой терке сыра, смазываем майонезом

Слой корейской моркови

Осталось только украсить наш салат. Пластинки Виолы разрезаем на 2 треугольника

Сворачиваем треугольник в цветок, серединка - из корейской моркови. Делаем 7 таких цветочков. И украшаем наш салат этими цветочками, зеленью и колечками из маслин.