Описание
Захотелось горохового супчика по-быстрому. Решила использовать сосиски. Получилось очень даже... А название - смотрите фото.
Ингредиенты
-
Сосиска
5 шт
-
Бекон
3 ломт.
-
Горох
3 горстк.
-
Картофель
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соль
-
Масло растительное
-
Зелень
Приготовление
Горох замачиваем в холодной воде, чтобы быстрее сварился. За это время ставим водичку на огонь, чистим овощи. В кипящую воду отправляем хорошо промытый горох.
Нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле вместе с морковью.
Добавляем нарезанный бекон.
Сосиски режем поперёк толщиной 1,5-2 см. С одной стороны надрезаем их крестиком не до конца.
Вот и "цветочки" раскрылись!
Когда горох будет почти готов, добавляем нарезанный картофель. Доводим всё до готовности.
Обжаренные овощи с сосисками. Варим минуты 3.
Солим, я добавила ещё куркуму, для более жёлтого цвета.
Посыпаем зеленью. Даём настояться минимум полчасика.
Подаём на стол. Приятного аппетита!
Простенько, новкусно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.