Описание
Продолжаем тему десертов во время поста. Простой, но очень вкусный, освежающий десерт (пирогом я это как-то не могу назвать).
Ингредиенты
-
Финик
25 шт
-
Орехи грецкие
200 г
-
Яблоко
3 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Вода
0.5 стакан
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
Приготовление
Застелить форму для пирога диаметром 20 см бумагой для выпечки.
Из фиников удалить косточки и нарезать их.
В кухонном комбайне смолоть орехи. Добавить 13-15 фиников и взбить около 20-30 секунд до однородной массы. А лучше пропустить через мясорубку.
Массу плотно утрамбовать на дно формы, не забыв оформить бортики, закрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку.
Оставшиеся финики выложить в мисочку, залить водой и оставить на 10-15 минут.
В это время очистить яблоки и нарезать кубиками,
Переложить в миску, сбрызнуть лимонным соком и хорошо перемешать, чтобы они не потемнели.
Слить воду из фиников, а сами финики вместе с небольшим количеством воды выложить в блендер и взбить на высокой скорости до однородной массы около 15-20 секунд.
Добавить мед, корицу и соль и хорошо перемешать.
Этой смесью залить яблоки и перемешать.
Достать форму из морозилки, снять пленку и выложить начинку.
Вернуть десерт в морозилку еще на 45 минут и затем можно подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.