Описание
Пикантная закуска для любителей остренького. Как правило, очень нравится мужчинам. Готовится просто и быстро. Такие перчики я привезла в прошлом году из Венгрии, посадила их семена, и в этом году я собрала урожай: 2 ведра маленьких кругленьких остреньких перчиков.
Ингредиенты
-
Перец красный жгучий
250 г
-
Крабовые палочки
70 г
-
Моцарелла
150 г
-
Розмарин
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло оливковое
250 мл
-
Соль
-
Бальзамик
1 ч. л.
Приготовление
Вымыть перчики, высушить.
Вырезать у них плодоножки и семена. Обязательно использовать перчатки.
Опускаем перчики в кипящую воду на 2 минуты. Вот перед этим лучше одеть на лицо маску, т. к. я этого не делала, начала сильно кашлять.
Высушить перчики.
Крабовые палочки "А’море мио" нарезать кружками по количеству перцев.
В каждую перчину кладём кружок крабовой палочки.
Затем маленький кружок моцареллы.
В отдельной посуде смешиваем веточки розмарина, нарезанный пластинками чеснок, соль по вкусу.
Заливаем их оливковым маслом и нагреваем в микроволновке до 60-70 градусов.
Кладём перцы в стерилизованные банки, заливаем перцы горячим маслом и прямо в банку добавляем бальзамический уксус.
Закрываем крышкой и даём настояться минимум 1 день.
Поверьте - это очень вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.