Описание
Действительно сочный салатик, из-за присутствия в нeм сочного кисло-сладкого яблочка и грибочков, обжаренных с луком, которые тоже дают свой "сок". Делается салат слоями, что придаeт ему ещe большую привлекательность, в плане внешнего вида.
Ингредиенты
-
Грибы
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Ветчина
200 г
-
Яблоко
2 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Майонез
5 ст. л.
-
Сметана
5 ст. л.
-
Специи
-
Орех мускатный
-
Огурец соленый
-
Масло растительное
Приготовление
Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом.
Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 луковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной водой.
Обжаренные грибы нужно отжать от лишнего масла, остудить и выложить на плоское блюдо.
На грибы выложить свежий лук, который нужно отжать от воды.
Ветчину нарезать соломкой и выложить следующим слоем.
Пришло время соуса. Для него нужно смешать равное количество майонеза и сметаны и добавить чёрный перец, мускатный орех и молотый имбирь.
Ветчину смазать соусом.
Яблоко очистить и нарезать соломкой. Слегка посолить. Смазать соусом.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, слегка посолить, смазать соусом.
Украсить салат натёртыми яичными желтками, зеленью и солёным огурцом. Лучше дать салату настояться, как минимум 3 часа в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.