Описание
Вкусный и легкий во всех отношениях десерт для взрослых - настоящий подарок для истинных любителей кофе!
Ингредиенты
-
Молоко
200 мл
-
Сливки
200 мл
-
Сахар
170 г
-
Ликер
2 ст. л.
-
Желатин
6 г
-
Кофе растворимый
1.5 ч. л.
-
Кофе натуральный
120 мл
Приготовление
Замочить желатин в холодной воде. (можно использовать и порошковый) Соединить сливки, молоко и 50 г сахара. Нагреть до 80"С, не доводя до кипения, хорошо размешать. Добавить растворимый кофе и ликер.
Отобрать пару ложек кофейно-сливочной смеси, хорошо нагреть и растворить в ней отжатый и хорошо набухший желатин. Добавить к основной смеси и хорошо перемешать. Разлить в 200 г чашки или стаканы и отправить в холодильник на 4-5 часов.
Всыпать сахар 120 г в кофе эспрессо, хорошо размешать.
И сварить густой сироп. Остудить.
Залить сиропом застывшую панна котту.
и наслаждаться!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.