Описание
- чем это пахнет?... спросила дочь, проснувшись после дневного сна - это аромат маминого детства... сладкий.. ванильный.. такой неповторимый запах бабушкиных пышечек... и сразу хочется закрыть глаза... и вот уже сама ощущаешь себя маленькой девочкой, которая бежит на запах сдобы.. и бабушкины руки протягивают кусочек нежнейшей плюшки и чашку ароматного чая... и все это в детстве воспринимается как само собой разумеющееся... и лишь спустя годы начинаешь по-настоящему ценить те незабываемые и счастливые мгновения детства.. быстрые и вкусные пышечки.. с изюмом или просто так... пропитанные домашней сметанкой и сахаром... всего лишь 15 минут и замечательный пирог к чаю готов
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Кефир
1 стакан
-
Ванильный сахар
10 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Изюм
1 стакан
-
Сметана
300 г
-
Сахар
Приготовление
Яйца смешиваем с кефиром и ванильным сахаром.
Добавляем муку,
Разрыхлитель... все хорошенько перемешиваем.
Tеперь можно добавить изюм, измельченные орешки, курагу или чернослив... или ничего не добавлять.
Hа хорошо прогретую небольшую сковородку наливаем немного масла и выливаем равномерно тесто (чтобы все дно заполнить), огонь уменьшаем и жарим до тех пор, пока тесто сверху "не схватится" (оно не должно быть жидким).
Переворачиваем и немного подрумяниваем.
Bыкладываем на тарелочку и сразу смазываем хорошенько сметанкой.
Посыпаем сахаром.
Bыпекаем еще одну-две пышки, смазываем сметаной, посыпаем сахарочком... завариваем ароматный чай,
Нарезаем кусочками.. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!!!:rose: Сверху пышки можно посыпать измельченными орехами или шоколадом и получим праздничный вариант, который готовится в считанные минуты.
спасибо, очень вкусно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.