Описание
Предлагаю приготовить один из самых простых салатов, с его приготовлением справится даже ребенок. Этот салат может быть приготовлен на ужин как вполне самостоятельное блюдо. Сытный, и в то же время весьма свежий по своим вкусовым ощущениям. За это лето готовила его несколько раз. Готовим?
Ингредиенты
-
Фасоль стручковая
100 г
-
Фасоль консервированная
1 банка
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Огурец
2 шт
-
Маслины
1 горстк.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Мед
1 ч. л.
Приготовление
Стручковую фасоль бланшировать в кипящей воде 2 минуты, затем обдать ледяной водой.
Консервированную фасоль промыть под струей воды.
Нарезать огурцы и перец кубиками, зеленый лук измельчить.
Для заправки смешать растительное масло с пропущенным через пресс чесноком, медом (по желанию), горчицей, соевым соусом, добавить черный перец.
Взбить заправку венчиком до однородной консистенции, отрегулировать вкус солью, если понадобится.
В большой миске смешать две фасольки, измельченные овощи, добавить маслины, полить заправкой, перемешать.
Приятного аппетита!
И отличного настроения!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.