Описание
Солёная селедочка с лучком, приготовленная с любовью, за накрытым семейным столом, когда все родные рядом - это счастье...
Ингредиенты
-
Сельдь
5 шт
-
Вода
1.5 л
-
Соль
180 г
-
Сахар
90 г
-
Перец черный
18 шт
-
Перец душистый
18 шт
-
Кориандр
3 ч. л.
-
Лист лавровый
15 шт
Приготовление
Свежемороженую сельдь разморозить, почистить от чешуи, убрать жабры, помыть, обсушить.
В воду добавить все специи, варить рассол 7 минут с момента закипания. Рассол полностью остудить.
Сельдь поместить в трехлитровую банку, залить рассолом. Убрать в холодильник. Через сутки сельдь уже будет готова!
Делала на днях из беломорской селедочки. Солилась 2 дня. Вкусняшка, детям очень понравилась. Буду делать ещё. Да, забыла добавить :лаврушки добавила только 5 листиков
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.