Описание
Очень вкусный и простой рецепт макарон, который нравится всем без исключения. Времени на приготовление много не занимает, а результат выше всех похвал. Ветчина, грибы, сыр регато и сливки создают неповторимое сочетание. Это рецепт, который вы будете повторять снова и снова.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
500 г
-
Масло сливочное
0.2 упаковка
-
Чеснок
3 зуб.
-
Шампиньоны
700 г
-
Ветчина
300 г
-
Сыр твердый
300 г
-
Сливки
200 мл
-
Соль
1 по вкусу
-
Перец черный
1 по вкусу
Приготовление
Отвариваем макароны в большом количестве воды до полуготовности. Воду не солим.
Затем откидываем тальятелле на дуршлаг и промываем холодной водой.
В большую кастрюлю или сковороду кладем масло и чеснок, ставим на сильный огонь.
Добавляем ветчину, перемешиваем в течение минуты.
Следом кладем грибы, солим и перчим. Перемешиваем. Солим немного, сыр регато сам по себе достаточно соленый!
Через 2 минуты добавляем макароны, аккуратно перемешиваем. Если они успели слипнуться, то просто промойте их водой еще раз.
Через несколько минут, когда макароны прогреются, снимаем кастрюлю с огня и добавляем примерно половину сыра. Перемешиваем.
Следом выливаем сливки.
Перекладываем макароны в форму для запекания.
Сверху посыпаем оставшимся сыром. В таком состоянии макароны можно накрыть фольгой и оставить в холодильнике, а запечь перед подачей.
Запекаем макароны до готовности, накрыв их фольгой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.