Описание

Салат
Дорогие мои, поварята! через пару дней наступит замечательный праздник, который, хоть и не является исконно русским, но прочно занял место в наших любящих сердцах. наш любимый сайт пестрит всевозможными сладкими, салатными, мясными "сердцами", так что возможностей для выбора рецептов для романтического ужина предостаточно. а мне захотелось легкого и безмайонезного салатика.. поэтому хоть форма и не сердца, зато содержание воспламеняет чувства, заставляя их гореть еще ярче!.. сочный, сытный, но в тоже время легкий салатик с печеночкой в сметанке, свежим и соленым огурчиком, отварными яйцами и жареным сыром.. ОТ ВСЕЙ ДУШИ ЖЕЛАЮ, чтобы ВАС всегда окружали любимые ВАМИ и любящие ВАС люди!!! ЧТОБЫ ВАШЕ сердце ВСЕГДА пело от любви!!!

Ингредиенты

  • Печень куриная

    400 г

  • Лук репчатый

    0.5 шт

  • Сметана

    100 г

  • Специи

  • Огурец

    1 шт

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Горошек зеленый

    4 ст. л.

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Горчица

    2 ч. л.

  • Сок лимонный

    1.5 ч. л.

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

  • Сыр твердый

    150 г

Приготовление

step-0
Печеночку обжариваем с лучком, добавляем специи, сметанку, соль, перец и тушим до готовности
step-1
Огурчики нарезаем тонкой соломкой (длиной около 5 см)
step-2
Выкладываем на тарелку готовую печеночку
step-3
Огурчики и горошек заправляем измелченным чесночком, горчичкой, маслом, лимонным соком, хорошо перемешиваем пробуем, можно добавить соль и перец, по вкусу
step-4
На печеночку выкладываем салатик
step-5
Сыр нарезаем маленькими кубиками (со стороной около 0,5см) и обжариваем в разогретой сковородке с небольшим количеством масла, до золотистого цвета обсушиваем от лишнего масла на бумажных салфетках
step-6
Сверху на салатик выкладываем ломтики вареного яйца и посыпаем жареным сыром.. - это очень сочно и нежно, муж не любитель печеночки, но в таком виде съел почти всю тарелку и попросил приготовить еще (я успела лишь попробовать :-[ ) приятнейшего Вам аппетита! :) P.S. ЕЩЕ РАЗ ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ ВЛЮБЛЕННЫХ!!! ЛЮБИТЕ и БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ! :-*
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.