Описание
Делюсь еще одним рецептом от моей подружки, проживающей теперь в солнечной Италии! Салат с макаронами в сочетании с ароматной заправкой, похожей на заправку для приготовления брускетты! Получается ароматно, сытно, сочно и по-летнему ярко!
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
250 г
-
Помидор
2 шт
-
Лук зеленый
0.5 пуч.
-
Базилик
0.5 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло оливковое
2.5 ст. л.
-
Бальзамик
0.5 ст. л.
Приготовление
Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости и полностью остыть.
Помидоры нарезать кубиком.
Мелко нарезать зеленый лук.
Нарезать листья базилика.
Измельчить чеснок. Соединить помидоры, зеленый лук, базилик и чеснок в мисочке.
Посолить и добавить перец по вкусу, влить оливковое масло и бальзамический уксус.
Аккуратно перемешать и оставить заправку настояться 15-20 минут.
В удобной посуде соединить остывшие макароны и заправку, аккуратно перемешать. Салат готов! Можно подавать сразу, а можно дать постоять еще минут 30, тогда салат будет более сочным.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.