Описание
Этот рецепт настолько прост, что по плечу даже начинающему кулинару. Помидорки эти скороспелки, если их готовить вечером, утром уже можно есть. А хранятся они долго.
Ингредиенты
-
Помидор
2 кг
-
Сельдерей черешковый
1 пуч.
-
Соль
1 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Вода
1 л
Приготовление
Упругие помидоры обдать кипятком, у плодоножки сделать надрез крестиком. Затем поместить в кипящую воду на две-три минуты.
Затем быстро переложить в холодную воду. Это делается затем, чтобы легко снимать кожуру.
Раздеть помидоры (снять кожуру)
На дно банки положите мелко нарезанный чеснок, затем помидоры и сельдерей. Залить горячим раствором и закупорить банки. Затем банки перевернуть.
Рассол: на один литр воды одна столовая ложка соли. Всё вскипятить, залить помидоры горячим рассолом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.