Куриные роллы на азиатский манер

Описание

Летом эти куриные рулетики на пикнике улетели со скоростью света, мне досталась лишь горка зубочисток и куча комплиментов.

Ингредиенты

Масло кунжутное

2 ч. л.
Чеснок

1 зуб.
Соевый соус

2 ч. л.
Зелень
Листья салата

10 шт
Лаваш

1 шт
Филе куриное

800 г
Сахар

1 ч. л.
Соус

1 ч. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Соль

Приготовление

Продукты.

Укроп и петрушку мелко нарезать, выдавить зубчик чеснока, перемешать в глубокой миске. Я еще положила немного перчика. К зелени добавить соевый соус, сахар, соль, соус чили или красный перец, кунжутное масло.

Филе курицы порезать на полоски шириной 5-6 см, отбить, слегка посолить. Выложить смесь из зелени в центр каждой полоски, скрутить рулетик и скрепить края зубочисткой.

Обжарить рулетики со всех сторон на растительном масле, примерно 5 минут, остудить, вынуть зубочистки.

Нарезать из лаваша и листьев салата полоски шириной с рулетик. На лаваш положить листик салата, на край куриное филе и свернуть роликом. Края скрепить зубочисткой. Можно завернуть курицу в лаваш и листья конвертиком и слегка обжарить. А можно вместо зубочисток обвязать роллы перышком зеленого лука (только сейчас додумалась!).

Комментарии и отзывы