Овощной суп с треской

Описание

Какие же вкусные и ароматные получаются супы в посуде Zepter! К тому же в ней легко приготовить здоровую пищу. Zepter рассматривает пищу, прежде всего, как источник здоровья, силы и красоты, а также удовольствия. А как же относится Zepter к жирам? Они рассматриваются как компонент пищи, но не инструмент приготовления. Предлагаю приготовить насыщенный овощной суп с треской. Суп получается с прозрачным бульоном, естественной гармонией ароматов.

Ингредиенты

Треска

300 г
Помидор

1 шт
Морковь

1 шт
Картофель

2 шт
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Сельдерей черешковый

120 г
Лист лавровый

2 шт
Масло оливковое

1 ст. л.
Соль
Перец черный
Укроп

10 г
Вода

700 мл

Приготовление

Овощи мою и нарезаю - репчатый лук и морковь кубиками, сельдерей небольшими кусочками, чеснок мелко режу ножом.

Картофель мою и очищаю, нарезаю кубиками.

Крупный помидор надрезаю крестообразно ножом, обдаю кипятком. Снимаю шкурку. Помидор тоже нарезаю кубиками.

Филе трески мою, обсушиваю с помощью полотенца, нарезаю средними кусочками.

Для приготовления супа я использую кастрюлю Zepter на 3 литра. Выкладываю морковь, затем лук и чеснок.

Следующими слоями выкладываю сельдерей и картофель.

Затем выкладываю кубики помидора и филе трески.

Закрываю кастрюлю крышкой и ставлю на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту. Оставляю кастрюлю на плите около 18 минут.

Овощи и рыба успеют за это время приготовиться.

Добавляю в кастрюлю лавровый лист, соль и перец черный молотый по вкусу, нарезанный укроп, оливковое масло.

Наливаю в кастрюлю кипящую воду. Кастрюлю ставлю на плиту на большой огонь и довожу до начала процесса кипения. Кастрюлю закрываю крышкой и даю супу настояться около 10 минут. Приятного Вам аппетита!

Комментарии и отзывы