Описание
Многим мороженое из сельди покажется невозможным! Но тем не менее это блюдо имеет место быть и даже очень популярно в Норвегии. Подаётся такое мороженое с хлебом и маринованным луком. Попробуйте - это очень вкусно и просто! А если подадите его на праздничный стол, то Ваши гости будут покорены им, и, конечно, оценят красоту и оригинальность подачи!
Ингредиенты
-
Сельдь
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сливки
100 мл
-
Крабовые палочки
5 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Уксус
1 ст. л.
-
Сахар гранулированный
1 ч. л.
-
Хлеб
6 ломт.
-
Масло подсолнечное
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Делаем маринад для лука. Смешиваем уксус, соль, сахар.
Заливаем нарезанный кольцами красный лук маринадом и ставим в холодильник до готовности мороженого.
Репчатый лук мелко нарезаем. Обжариваем с добавлением масла.
Добавляем сливки, доводим до кипения и немного выпариваем.
Сельдь мелко нарезаем.
Пюрируем сельдь и сливки с луком блендером до однородной массы.
Крабовые палочки мелко нарезаем. Я взяла крабовые палочки «А’море» от компании «РОК-1».
Добавляем к пюрированной массе, хорошо перемешиваем и ставим в морозилку часа на 3. Каждые 30 минут перемешиваем массу.
В посуду для подачи мороженного выкладываем кусочек чёрного хлеба, на него чуть-чуть красного замаринованного лука и сверху шарик мороженого.
Подаём к столу! Данное количество продуктов рассчитано на 6 шариков.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.