Описание
Хотите порадовать мужчину? Приготовьте ему на закуску к водке домашние пельмени. Хотите его еще и удивить? Приготовьте ему пельмени из сыра... Начинка - на ваш вкус! Подойдут и к водке, и к пиву.
Ингредиенты
-
Сыр плавленый
150 г
-
Творог
100 г
-
Чеснок
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Плавленый сыр нам нужен комнатной температуры. Достаем его из холодильника заранее. Берем ломтик, разворачиваем, накрываем его другой такой же полиэтиленовой упаковкой и немного раскатываем скалкой. Это нам нужно для того, чтобы ломтик стал тоньше и пластичнее. Так же подготавливаем остальные ломтики.
Смешиваем начинку. У меня - творог, измельченные зелень петрушки и чеснок, соль, перец. Творог я не люблю, особенно обезжиренный, но в таком виде и под водку идет нормально. Но вы можете придумать свою начинку, например, творог и готовый хрен... Или творожный сыр вместо творога, или еще что-нибудь...
Берем пельменницу, накрываем её ломтиком сыра, в углубления выкладываем немного начинки. Для меня это почти ювелирная работа... Старался, как мог.
Накрываем наши "пельмени" другим ломтиком сыра, прикрываем сверху полиэтиленовой упаковкой, чтобы сыр не прилипал к скалке, и ... раскатываем скалкой.
Извлекаем "пельмени" из пельменницы, выкладываем на блюдо и можем уже дегустировать, но к празднику блюдо полагается оформить...
Твердой рукой пронзаем каждый "пельмень" шпагой. Выкладываем поверженные пельмени на листья салата, прикрываем раны листками петрушки. И только теперь наливаем любимые напитки. [i][color=darkred][b] С праздником! Будем! [/b][/color][/i] *DRINK*
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.