Описание

Пирожки из творожного теста
Если представить себе жизнь, словно паутинку... Сплетение миллиона дорог, набор разных событий, связанных воедино невидимым творцом... Как порой хочется задержать какое-то особенно волнительное, яркое и радостное мгновение.. Если бы можно было схватить ниточку и подтянуть к себе, чтобы еще миг побыть в этом полете... Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Людмилка под названием "Быстрые пирожки "Творожные" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Немного времени на приготовление... и, хочется продлить еще миг, наслаждаясь сладким творожным тестом... Таким хрустящим сверху и нежным внутри...

Ингредиенты

  • Творог

    200 г

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Сахар

    1 стакан

  • Разрыхлитель теста

    10 г

  • Ванильный сахар

    10 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Варенье

Приготовление

step-0
Все, что потребуется для теста.
step-1
Яйцо, ванильный и обычный сахар, творог смешиваем до однородности (творог лучше брать не зернистый, иначе в тесте будут попадаться крупинки).
step-2
Добавляем в творожную смесь разрыхлитель и 1 стакан муки. На рабочую поверхность горкой насыпаем 1-2 стакана муки, выкладываем творожную массу в центр и начинаем вымешивать, пока не получится гладкое и нежное тесто.
step-3
Делим тесто на равные части.
step-4
Раскатываем кружочки, в центр выкладываем начинку и формируем пирожки. Тесто получается очень нежным, поэтому вылепить стандартные пирожки у меня не получилось... Поэтому придала пирожкам форму больших вареников...
step-5
В сковородку наливаем масло, делаем огонь слабым и жарим, минут по 10 наши пирожки. Огонь должен быть медленным, чтобы пирожки хорошо пропеклись и не подгорели.
step-6
Пирожки готовы, наливаем чай и... ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!
step-7
За коррекцию фотографий ОГРОМНОЕ СПАСИБО Oxana_71!! :)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.