Описание
Любимый вариант (очень простой) заготовки помидорчиков. От этой заготовки остается только банка, съедается все: и помидорки, и перец, и лук. А какой вкусный получается рассол! Наша семья пользуется этим рецептом вот уже 30 лет :)
Ингредиенты
-
Помидор
2 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец чили
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
1 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Вода
Приготовление
Ингредиенты на 3-х литровую банку. Все овощи вымыть. Лук, морковь, перец очистить, разрезать на 4 части. Все сложить в банку. По желанию можно добавить небольшой кусочек горького стручкового перца.
Красивее смотрится, когда перец желтый или зеленый :)
Банку поставить в ведро, заполнить его теплой водой до плечиков банки, на огне довести до кипения и кипятить 15 минут.
Затем банку с помидорами достать из воды, добавить сахар, соль, уксус.
Залить кипятком и закатать. Перевернуть и укутать до остывания. Зимой открывать и наслаждаться вкусом. Приятного всем аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.