Описание
Очень вкусное блюдо! Кабачковые блинчики с колбасно-сырной начинкой, завернутые треугольником.
Ингредиенты
-
Кабачок
2 шт
-
Перец душистый
-
Соль
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
-
Колбаса
150 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Укроп
Приготовление
Кабачки натереть на крупной терке. Посолить. Оставить на 5 минут. Отжать сок. Добавить яйцо, перец и перемешать.
Всыпать муку
Перемешать.
Пожарить кабачковые блины на маленькой сковородке. У меня 13см. Блины складывать один на один.
Колбасу и сыр натереть на мелкой терке. Добавить рубленный укроп.
Посолить (если нужно), поперчить. Добавить сметану и перемешать.
Начинка готова.
Начинку порционно выложить на каждую половину еще горячего блинчика,
свернуть пополам и
еще раз. Получается треугольник.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.