Описание
Очень вкусная закуска. Подойдёт и для праздничного стола, и просто побаловать себя. Особую пикантность этой закуске придаёт соус.
Ингредиенты
-
Майонез
150 мл
-
Корнишоны
2 шт
-
Каперсы
1 ч. л.
-
Чеснок
0.5 ч. л.
-
Креветки
20 шт
-
Укроп
2 ст. л.
-
Кинза
2 ст. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Сок лимонный
5.5 ст. л.
-
Горчица
2 ст. л.
-
Масло оливковое
130 мл
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Креветки разморозить. Для маринада смешайте масло, 4 столовые ложки лимонного сока, сухой чеснок, горчицу, мед и половину кинзы и укропа.
Полейте креветки и хорошо перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 2 часа, иногда перемешивая.
Для соуса смешайте оставшийся укроп и кинзу, майонез, оставшийся лимонный сок, нарезанный корнишон, каперсы и чеснок. Накройте и поставьте в холодильник.
Я взяла майонез «Махеевъ» на перепелином яйце, т. к. он очень качественный и не содержит крахмала.
Разогрейте сковороду и слегка смажьте маслом. Жарьте креветки 4 минуты, переворачивая, когда сторона станет розовая.
Подавайте с укропным майонезом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.