Описание

Огурчики маринованные
Предлагаю вам мой второй экспериментальный рецепт. Чем меня заинтересовал этот рецепт? Да, наверное, необычно большим, как для огурцов содержанием сахара. Делала рецепт на 1 кг. огурцов.

Ингредиенты

  • Огурец

    1 кг

  • Горчица

    10 г

  • Вода

  • Сахар

    250 г

  • Соль

    25 г

  • Уксус

    60 мл

  • Укроп

Приготовление

step-0
[color=green][size=18]Эксперементальный рецепт №2 [/size][/color] Итак: берем чистую банку, укладываем в нее зонтики укропа и зерна горчицы.
step-1
Теперь укладываем в банку огурчики.
step-2
Тут я пользовалась 2-х кратной заливкой и оба раза сразу маринадом. Готовим маринад: доводим воду до кипения (предварительно отмерять столько воды, сколько нужно) + сахар, соль (без уксуса) и заливаем наши огурчики, оставляем их минут на 5-10.
step-3
После маринад сливаем обратно в кастрюлю + уксус и доводим снова до кипения. Но я уксус налила сразу в банку, т.к я уксус не довожу до кипения (я писала об этом в первом рецепте). Снова заливаем наши огурчики и закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном и даем остыть.
step-4
Вот такие огурчики получились. Свои впечатления( а возможно изменения и дополнения) я напишу, когда банка будет открыта.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.