Описание
В разгар сезона хочу выложить свой вариант заготовки перца на зиму. На сайте есть подобные, но такого соотношения продуктов не встречала. Попробуйте, очень вкусно.
Ингредиенты
-
Перец болгарский
6 кг
-
Масло растительное
500 г
-
Уксус
250 г
-
Вода
500 г
-
Сахар
300 г
-
Соль
3 ст. л.
-
Перец черный
-
Перец душистый
-
Петрушка
Приготовление
Перец моем, чистим, режем дольками на 4-6 частей (в зависимости от величины)
Подготавливаем банки. На дно каждой кладем перец горошком, душистый, петрушку
Все составляющие маринада смешиваем, кипятим. Порциями кладем перец, варим 12 мин.
Накладываем в банки, заливаем маринадом. Стерилизуем 20 мин. Укутываем до полного остывания и убираем в кладовку. А зимой угощаемся. Вкуснятина!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.