Описание
Вот и подоспела пора шампиньонов и перца, этот салатик очень вкусный в зимнее время, искала здесь рецепт, есть похожие но мой немного упрощенный вариант салата. Может кому подойдет мой вариант и вкус.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
1 кг
-
Перец болгарский
1 кг
-
Лук репчатый
500 г
-
Сахар
200 г
-
Соль
80 г
-
Уксус
150 г
-
Масло подсолнечное
100 г
-
Лист лавровый
-
Перец душистый
-
Петрушка
Приготовление
Лук, перец порезать соломкой, грибы помыть почистить если большие то можно порезать на четверть, у меня мелкие я их целиком закрываю.
Приготовить для маринада, уксус, масло подсолнечное, соль, сахар
Все вы мешать, сложить в кастрюлю, залить маринад и варить 15 мин. Маринад пробовать и можно на свой вкус добавлять соль и уксус.
На дно банки положит лаврушку перец и веточку петрушки. Накладываем в банки салат и ставим стерелизовать еще на 10-15 мин.
Закатываем банки и укутываем до полного остывания. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.