Нищий итальянский салат

Описание

Нищий итальянский салат.

Ингредиенты

Помидор

1 шт
Перец болгарский

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Шейка свиная

200 г
Сыр голландский

150 г
Оливки черные

0.5 банка
Кукуруза

0.5 банка
Масло оливковое

6 ст. л.
Специи

Приготовление

Итак, как обычно, красиво выкладываем продукты, смотрим на красоту, готовимся к священнодейству. Я еще с продуктами и разговариваю, чем вызываю беспокойство у мужа и веселье друзей: "Наташка опять со свеклой беседует". Ну и пусть.

Очень тонко пластиночками режем перец вдоль. Пусть эти полосочки останутся длинными.

Помидорочку полукольцами тоненько.

Лучок полукольцами тоненько.

Ветчину очень тонкими пластинками (как в сливочный суп - смотри мой рецепт здесь же). Вообще, нарезка продуктов в салат - дело тонкое и ответственное. Стараюсь.

Все это складываем в красивое блюдо - это будет украшение стола, добавляем кукурузу, оливки, порезанные пополам.

Потом трем сыр на крупной терке такими длииинненькими полосками (прижмите сыр к терочке и ведем - ведем вниз до конца).

Смешиваем все это, добавляем оливковое масло, немного лимонного сока, специи для пиццы и запеканок и... девочки, это честное слово - Божественно. Приятного вам аппетита, дорогие мои, всех с яркой итальянской весной!

Послесловие. Если заменить мясопродукт вареной или консервированной фасолью - получается абсолютно диетическое и постное, главное, (!) блюдо. Кто украдет этот рецепт и выложит на конкурс постных блюд, будет молодец, просто я его делала уже 3 раза подряд - мой муж хочет что-нибудь новое. Повинуюсь, так как накосячила на этой неделе конкретно... потом расскажу.

Комментарии и отзывы