Описание
Хочу предоставить рецепт для любителей остренького. Суп харчо сейчас готовят по-разному: с разным видом мясо (свинина, курица), с добавлением разных ингредиентов (чернослив, аджика), а мое блюдо - это правильное приготовление настоящего супа харчо.
Ингредиенты
-
Хмели-сунели
2 ч. л.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соус
150 г
-
Орехи грецкие
100 г
-
Рис
200 г
-
Говядина
500 г
-
Перец красный жгучий
-
Соль
-
Зелень
Приготовление
1. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить вариться на 1 час.
2. Промыть рис и положить в готовый бульон минут на 10.
3. Поджарить лук до золотистой корочки и добавить в суп.
4. Измельчить орехи в блендере и тоже добавить в суп.
5. Добавить соус. У меня Ткемали.
6. Добавить приправу хмели-сунели, соль, перец, по вкусу. Добавить выдавленный через чесночницу чеснок. Варить минут 5-7.
Вот такой получился супчик. Очень вкусный! Можно по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!
очень вкусно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.