Описание
Очень любят мои супчики мои подружки. И готовы приходить ко мне только из-за супчиков, хоть каждый день.
Ингредиенты
-
Свинина
250 г
-
Шампиньоны
5 шт
-
Сметана
120 г
-
Масло сливочное
-
Бульон
2 стакан
-
Специи
Приготовление
Начинаю готовить этот суп с обжаривания свинины. Нарезать на небольшие кубики и обжарить до золотистой корочки.
Шампиньоны обтереть и нарезать. Обжарить на масле минуты 3-4.
К грибам добавила обжаренную свинину и 100г сметаны. Тушила в течение 10 минут. Погружным блендером сделать пюре.
Добавила бульон, довела до кипения. Посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха.
Выложила в порционные горшочки. Подавала со взбитой сметаной, пластиком обжаренного шампиньона и щепоткой кайенского перца.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.