Торт с семгой "Немного весны"

Описание

Блины в моем скромном жилище - продукт, который, исчезнув, почти сразу появляется вновь.. Ну любят его мои обжорки очень, поэтому, рецепт для раскрасок выбрала быстро. Гости в последние две недели почти не покидают мой дом, поэтому к приходу самых дорогих (родителей), я решила украсить стол этим ярким и весьма весенним, на вид, блюдом. Семга лаконично сочетается с соусом из авокадо, которым пропитываются блинчики. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Софочка под названием Торт с семгой и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

2 стакан
Масло растительное
Сахар

1 ст. л.
Соль
Зелень
Семга

500 г
Авокадо

1 шт
Сметана

1 стакан
Майонез

3 ст. л.

Приготовление

Все, что понадобится для блинов.

Смешиваем яйцо, соль, сахар, муку,

Постепенно вливаем молоко. В самом конце добавляем 1-2 ст. л. растительного масла.

На сковороде (диаметр 24-26 см) жарим с двух сторон блины.

Готовим соус: превращаем в пюре авокадо (очищенный от кожуры и косточки), добавляем сметану, майонез (лучше домашний), соль (не пересолите, если рыба соленая очень. то можно совсем не солить), перец молотый, немного лимонного сока.