Описание
Обычно готовить слоеное тесто всегда очень долго и муторно. Это слоеное тесто всегда готовила моя мама. Очень легко и просто. Советую всем!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
1 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
Приготовление
Готовим тесто из перечисленных продуктов. Вымешиваем до однородности и оставляем на 10-15 мин под салфеткой. Опять мнем тесто и начинаем катать, как можно тоньше посыпая муку. Катать нужно осторожно, не "порвав" тесто.
Растапливаем масло. Я обычно растапливаю в микровалновке секунды 15. И наливаем масло на раскатанное тесто.
Затем полностью масло равномерно распределяем по тесту. Вот таким образом.
Теперь скатываем тесто в рулет.
Вот что у вас должно получиться. Оборачиваем в пищевую пленку и в холодильник на сутки. Спустя сутки мнем тесто опять и можно приготовить самсу, слоеный пирожок, слоику с любой начинкой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.