Описание
Это один из моих самых любимых тортиков! Пеку этот тортик уже много лет, но еще нисколечко не надоел! Уж очень я люблю мак и все что с ним связано!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Молоко
1 стакан
-
Мак
1 стакан
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Масло сливочное
200 г
-
Какао-порошок
6 ст. л.
-
Сахарная пудра
10 ст. л.
-
Молоко
2 ст. л.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кефир.
Соду погасить, добавить к массе, легонько перемешать.
Добавляем молотый на кофемолке мак.
И муку, все хорошо перемешиваем. Я на минимальной скорости все взбиваю миксером.
Тесто разделить на 2 части и испечь 2 коржа.
Пока готовится торт, делаем крем. О, этот крем!!!! Как я его люблю!!!! Этот крем использую в большинстве тортиков. Масло и сахарную пудру размешиваем в одну сторону.
Добавляем сметану, и мешаем снова в одну сторону.
А затем какао, и тоже мешаем в одну сторону. Крем получается очень-очень вкусный, делаю его с какао и без него, но с какао мне нравится больше.
Готовые коржи остудить, обязательно!, а то наш крем сразу впитается. Перемазать коржи кремом.
Сварить глазурь, я ее не варила, а просто растопила шоколад, покрыла им верх и бока тортика. А это мои помощники решили помочь маме и украсили так тортик :-D Сказали:"Так красиво, пускай будет" :-D
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.