Описание
.. в выходные намечался романтический ужин.. ну и хотелось чего-то интересненького и не слишком тяжелого.. вот и получился такой салатик.. приятное сочетание фруктов (груши и виноградика) и овощей (помидорчик, огурчик, горошек).. немного вареной курочки.. с ИНТЕРЕСНОЙ ЗАПРАВКОЙ из двух видов сыра, сухого вермута, лимонного сока, чесночка и сметанки.. ну очень необычно.. вкусно.. быстро и просто
Ингредиенты
-
Помидор
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Груша
1 шт
-
Горошек зеленый
100 г
-
Курица
100 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Вермут
2 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Сметана
20 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Листья салата
-
Виноград
-
Петрушка
Приготовление
Помидоры, огурцы и грушу нарезаем одинаковыми мелкими кусочками, а курочку мелкими кубиками.
Готовим заправку: Российский сыр и чесночок трем на самой мелкой терке, смешиваем с лимонным соком, сливочным сыром, вермутом и сметанкой. Должна получиться равномерная нежная кремообразная масса (можно добавить соль и перец по вкусу).
Салат смешиваем с половиной заправки, добавляем горошек и выкладываем горкой на листья салата.
Покрываем равномерно второй частью заправки.
Украшаем виноградиком, кубиками морковочки и листиками петрушки.. наполняем бокалы вином и... приятнейшего Вам вечера :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.