Описание
Очень ароматный, кремообразный супчик с приятным и неповторимым, немного восточным вкусом.
Ингредиенты
-
Масло оливковое
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук-порей
3 шт
-
Шпинат
2 пуч.
-
Картофель
700 г
-
Масло подсолнечное
20 г
-
Соль
Приготовление
Необходимые продукты для приготовления супчика
Порезать лук репчатый кубиками и лук порей кружочками.
Налить оливковое масло в кастрюлю и поджарить до золотистого цвета.
Добавить в поджарку листья шпината,оставив немного листочков для сервировки блюда.
Очистить и порезать картофель кубиками и добавить к поджарке.Все хорошо перемешать и залить куриным бульоном.Посолить по вкусу и варить на медленном огне в течении 25 мин.
Тем временем жарим отложенные листья шпината на подсолнечном масле с двух сторон.Выложить на бумажную салфетку.
Готовый суп снять с огня и взбить блендером до кремообразного состояния.
Подать,украсив блюдо поджаренными листьями шпината. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.