Описание
Невероятно вкусная, аппетитная идея для завтрака! Блинчики с пикантной, сытной начинкой под тягучим расплавленным сыром и жидким, нежным желтком... Вкуснее и быть не может! Порадуйте своих близких таким завтраком!
Ингредиенты
-
Блин
4 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр твердый
30 г
-
Колбаса
40 г
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Лук зеленый
10 г
-
Йогурт
20 мл
-
Масло подсолнечное
1 ст. л.
-
Сок лимонный
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Колбасу и помидоры нарезать маленькими кубиками.
Зеленый лук и чеснок мелко измельчить.
Сделать заправку: Смешать масло, йогурт и лимонный сок, приправить солью и перцем. Смешать колбасу, помидоры, лук и чеснок, заправить.
В блины положить начинку и завернуть трубочкой. По желанию разрезать пополам. Жаропрочную форму смазать маслом и выложить блины.
На блины разбить яйца, присыпать солью и перцем. Вокруг яиц посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут до расплавления сыра и схватывания белка. Желток должен оставаться жидким. По желанию присыпать зеленым луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.