Описание
"Hot Ice". Идею этого блюда увидела по телевизору, но записать не успела, поэтому воспроизводила уже по-своему. Десерт безумно вкусный: эклеры, начиненные мороженым, жареные в кляре во фритюре. А сверху мед и кунжут... Только представьте, как Вы откусываете горячий, политый медом эклер, а внутри тающее мороженое... Вкуснотища неземная! Порадуйте своих любимых таким десертом! Они точно будут Вам благодарны!
Ингредиенты
-
Эклеры
8 шт
-
Мороженое
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Вода газированная
4 ст. л.
-
Масло сливочное
-
Мед
-
Кунжут
1 ст. л.
Приготовление
Взбить одно яйцо, белок второго, муку, крахмал и минеральную воду. Кляр готов.
Начинить эклеры мороженым. Эклеры готовила по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/223 / У меня было сливочное мороженое с вишневым джемом.
В глубоком сотейнике разогреть масло, эклер с мороженым обмакнуть в кляр и быстро обжарить во фритюре. Излишки жира промокнуть на бумажном полотенце.
При подаче полить медом и посыпать обжаренным кунжутом.
В разломе. Этому лакомству больше подойдет название "Прощай, фигура!" Но это так вкусно, невозможно устоять!!! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.