Описание
Салат с консервированной красной фасолью, с ветчиной из индейки и яичным блином, заправленный домашним майонезом, который сделан на жидкости из-под этой фасоли.
Ингредиенты
-
Фасоль
1 банка
-
Огурец
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Ветчина
100 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Соль
0.125 ч. л.
-
Перец черный
0.125 ч. л.
-
Блин
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло подсолнечное
1 ч. л.
-
Соль
0.125 ч. л.
Приготовление
С фасоли сливаю жидкость. Жидкость я не выливаю, а оставляю для домашнего майонеза, постного. Фасоль выкладываем в салатник.
Огурец режу не совсем мелко. Лук режу мелко.
Ветчину режу кубиками.
Отправляю всё в салатник к фасоли, добавляю домашний майонез на жидкости из-под фасоли, без яиц. Досаливаю по вкусу и перчу.
Перемешиваю и отправляю в холодильник постоять.
Для подачи делаю яичный блин. Яйца с солью вилкой немного взбиваю.
Сковороду разогреваем, подмазываем маслом и выливаем яйца, чтобы они растеклись тонким слоем. Жарим блин с одной стороны.
Переворачиваем и жарим до красивого цвета.
Снимаем на тарелку, скручиваем рулетиком и нарезаем тонкой полоской.
Подаём салат. Вытаскиваем его из холодильника, выкладываем яичные полоски в него, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.