Описание
Представляю вам салат, но лично для меня это самостоятельное блюдо, так как содержит белок и клетчатку, необходимые для каждого приема пищи.
Ингредиенты
-
Редис
150 г
-
Огурец
200 г
-
Печень куриная
240 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Листья салата
1 пуч.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
0.75 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
Приготовление
Печень моем, обсушиваем салфеткой, обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон. В сковороду добавляем воды 30-50 мл., накрываем крышкой и тушим печень до выпаривания воды. Варим яйца в крутую.
Редис и огурцы режем соломкой и перемешиваем их.
Делаем заправку. Для этого смешиваем лимонный сок, масло, горчицу, соль, сахар.
Начинаем собирать салат. На блюдо выкладываем листья салата.
На листья салата высыпаем огурцы и редис.
Сверху выкладываем печень и яйцо. Поливаем заправкой. По желанию можно посыпать салат кунжутом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.