Описание
Закончились отпуска, заканчивается лето и хочется уже что-то спечь... Нашла очень интересный рецепт в интернете. Хочу с вами поделиться. Начинку можно взять и другую, если вы не любите кокос. Можно например марципан. Ну это на ваше усмотрение. Итак, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Молоко
100 мл
-
Сахар
52 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Дрожжи
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
37 г
-
Соль
-
Стружка кокосовая
45 г
Приготовление
Из всех ингредиентов замесим тесто. Если тесто будет жидковатое, добавте еще муки... потому что мука везде разная. Поставим его на 2 часа в теплое место. Дадим подняться. Вот такое у нас оно будет уже готовое.
Разделим его на 8 частей. Но я сделала 9. Скатаем шарики и дадим им полежать. А пока делаем начинку.
Масло разотрем с сахаром и добавим поляйца (яйцо слегка взбиваем и делим пополам).
Затем кокос, и замесим его руками.
Раскатаем слегка наши кружки и на середину кладем шарик из начинки.
Защипаем наш кружок таким образом.
Перевернем и слегка прижмем руками. Или раскатаем скалкой.
Теперь разрежем на 6 частей, в сердине оставляем место. Вот таким образом, можно и на 8.
Заворачивам лепестки, ставя как бы их и прижимаeм пальцем.
Вот такой цветок получается.
И из 8 лепестков.
Ставим на расстойку. Я включаю на 50гр. духовку и даю им постоять минут 15. Затем смазываю яйцом. Да, в серединку можно взять изюм. Выпекаем 15минут при 180гр.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.