Описание
Воздушный яркий бисквит в сочетании с невесомым сметанным кремом с легкой кислинкой! Заходите угощу!
Ингредиенты
-
Морковь
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
175 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Сметана
250 г
-
Сахар
150 г
-
Чернослив
100 г
-
Цедра лимона
0.5 шт
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
Приготовление
Морковь трём на мелкой тёрке.
Яйца, ванильный сахар и сахар взбиваем до светлой пышной массы
Добавляем морковь и просеянную муку, перемешиваем.
Выливаем тесто в форму застеленную пекарской бумагой. У меня форма 30*23 см. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Пока бисквит выпекается приготовим крем. Чернослив измельчаем в блендере.
Взбиваем сметану с сахаром до растворения сахара. Добавляем лимонный сок и цедру.
Всыпаем чернослив и перемешиваем. Крем убираем в холодильник.
Готовый бисквит вынимаем из формы.
Разрезаем на две части.
Полностью остывший бисквит покрываем кремом. Сначала один корж, потом второй. Я выложила в квадратную форму и смазывала в ней. Бисквит убираем в холодильник. Я оставила его на ночь, чтобы он как следует пропитался. Бисквит нарезаем на квадратики или прямоугольнички и подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.