Описание
Очень люблю ягодные соусы к мясу и не только, этот соус чем хорош, что его можно приготовить и заранее.
Ингредиенты
-
Свинина
3 кг
-
Приправа
-
Смородина черная
250 г
-
Томатная паста
100 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец чили
0.5 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Как я уже говорила ранее, что соус можно приготовить заранее, с него и начнём: Зелень, чеснок и перец чили без семян и перегородок перемолоть при помощи блендера
Добавить ягоды чёрной смородины и ещё раз перемолоть.
Добавить томатную пасту, перемешать, попробовать и откорректировать по вкусу солью и перцем.
Всё соус готов, сложить в баночку и поставить в холодильник
А шашлык замариновать при помощи набора для маринования FORESTER проще простого: 3 кг мяса нарезать на порционные куски.
В наборе имеется также пакет для маринования. В этот пакет сложить мясо засыпать приправой Forester. Пакет закрыть на двойной zip-замок. Встряхнуть и оставить мариноваться часа на 2.
Мясо нанизать на шампуры и приготовить на углях.
Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.