Поначалу была задумка просто пропустить крыжовник через мясорубку и добавить киви и сахар, и просто сырым закатать в банки, но когда я пропустила крыжовник через мясорубку и процедила массу сквозь сито, чтобы убрать косточки (ну не терплю я их и всё тут!!) и увидела зелёную массу, ну прям ярко зелёную, закрыть её в банки без тепловой обработки я просто не решилась!!

Решила импровизировать, добавила мелко порезанные персики и бананы!!!

Варила в два приёма. Первый раз немного поварила минут 15 с момента закипания, сняв пену, которой кстати было довольно много. На следующее утро доварила варенье до готовности. Получилось очень неплохо! Кислинка от крыжовника, нежность персика и сладость и аромат банана. Приятное разнообразие, очень вкусно! Попробуйте!!!