Описание
Здесь на сайте есть маринованные ягоды (это вишня, черная смородина, слива). Вишенку и черную смородину я уже сделала по рецептам девочек. Решила сделать так же и красную смородинку, говорят, что тоже вкусно к мясу.
Ингредиенты
-
Смородина красная
-
Вода
500 мл
-
Сахар
10 ст. л.
-
Уксус
100 г
-
Гвоздика
6 шт
-
Перец душистый
6 шт
-
Корица
Приготовление
Смородину моем и укладываем в банки, почти до верха. Я всегда закрываю все трехкратной заливкой. Можно конечно и методом стерилизации банок, но... я этого не люблю.
Воду довести до кипения, залить в банки, прикрыть крышками и оставить постоять минут 5-10. После сливаем ее обратно в кастрюльку, снова доводим до кипения и опять заливаем нашу смородину, оставляем минут на 5-10.
Вот мы уже залили два раза. После снова сливаем воду в кастрюлю добавляем сахар, специи, уксус (т. е готовим уже наш маринад). Доводим до кипения и...
... заливаем наши баночки до верху и закатываем крышками.
Ставим их остывать.
И вот наша смородинка готова.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.