Румаки

Описание

Румаки - это закуска, которую готовят из кусочков мяса или морепродуктов (куриной грудки, печенки, креветок), обернутых полоской бекона.

Ингредиенты

Печень говяжья

500 г
Мартини

100 г
Соевый соус

50 г
Имбирь

1 ч. л.
Мед

1 ч. л.
Бекон

1 упаковка
Лук-порей

Приготовление

Печень курочки промыть хорошо и нарезать на порционные кусочки (каждую пополам)

Маринуем печеночку: Мартини + соевый соус + имбирь + мед Хорошо перемешать и оставить минимум на 30 минут мариноваться

Пока маринад размягчает печень, режем каждый кусочек бекона напополам поперек...

Приступаем к сбору "Румаки" Каждый кусочек печени завернем в бекон и наденем на шпажку (можно на 2-3 шпажки, чтобы в процессе запекания проще было перевернуть), дополняем луком пореем (по желанию)

Выкладываем в удобную форму для запекания, ставим на 20 мин в разогретую духовку до 200гр, перевернем через 10 мин и равномерно зажарим до золотистой хрустящей корочки бекона. Подавать теплыми, украсить зеленью ;-) ;-) ;-)

Комментарии и отзывы