Описание
Самый простой суп для дачи - из рыбных консервов. Сегодня будем делать томатный вариант с горбушей. Для пикантности добавим оливки, а для сытности - рис ТМ "Мистраль".
Ингредиенты
-
Консервы рыбные
1 банка
-
Рис
2 упаковка
-
Оливки зеленые
1 банка
-
Бульон
1.5 л
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
-
Томаты в собственном соку
400 мл
Приготовление
Рис ТМ "Мистраль" отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке (25 минут).
Пока варится рис лук мелко нашинковать, чеснок измельчить. Обжарить на растительном масле в кастрюле с толстым дном до прозрачности.
В кастрюлю добавить протертые томаты и овощной бульон (или воду), довести до кипения, варить 10 минут.
Из оливок слить жидкость. Оливки вместе с горбушей добавить в суп, посолить, поперчить, приправить травами, варить 5 минут.
В суп добавить отваренный рис, довести до кипения. Суп готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.